豆浆是我们国家的一种传统饮品。最早的豆浆可以追溯到西汉淮南王刘安。因为豆浆好喝，而且四季都可以喝，所以豆浆在我们日常生活中是非常常见的。有的时候我们会在包子店等等早餐店购买豆浆，但有的时候我们也会选择在家中打豆浆喝。那么豆浆可以用什么豆子打？具体的打豆浆的过程有什么注意事项呢？如果你对此感到好奇的话，就一起来看一看吧。
一、豆浆可以用什么豆子打
首先，无论是红豆还是黑豆、黄豆、绿豆、白豆，都是可以用来榨豆浆的。总体来说黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白豆这五种豆子，更适合打豆浆。因为它们本身的使用价值高。而且打成豆浆后味道也不错。但是我们日常生活中见得最多的就是黄豆打豆浆了。
二、什么样的黄豆打豆浆好喝
我们可以选择东农豆252这种品种。这种黄豆打出来的豆浆是最好喝的。这是这是一种黑龙江产的高蛋白大豆。可见食用价值也是很高的。我们在购买黄豆用来打豆浆的时候，可以选择专门的豆浆豆，那么什么是豆浆豆呢？其实也非常好区分。我们可以看这种黄豆的蛋白含量，当一个豆子的蛋白含量超过了40%，油分含量超过了20%，就说明这是一种豆浆豆。喝这种黄豆打出来的豆浆，口感是很丝滑的。而且这种黄豆打出来的豆浆自带一种甜味，还去除了它的豆腥味。它本身的豆子的体积也比较大，出浆率是很高的，豆渣会很少。讨厌吃到豆渣的人，的确可以尝试用这种黄豆来打豆浆喝。
总的来说，我们平时做豆浆可以使用黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白豆。市面上最推荐用来打豆浆的黄豆，就是东农豆252了。它是一种专业的豆浆豆。它的蛋白含量超过42%，油分含量超过20%。体积大，出浆率高，做出来的豆浆不放糖也有甜味。如果你一直苦恼于要用什么样的豆子打豆浆的话，就可以尝试这一款豆子。
