整只的知识精选

4天至7天。腌制整只鸡时，可以根据口味酌情添加食用盐等佐料。鸡肉在腌制的过程中，需要放在阴凉处保存，一天翻动一次，并用保鲜膜盖好压实，这样更利于鸡肉腌制。腌好的鸡肉，可以放在通风处晾晒7天左右的时间，晾晒至鸡肉表面全...

相信很多朋友都知道喝鸡汤可以治感冒的小偏方，其实，这并不是没有科学依据，因为鸡汤中含有丰富的蛋白质和营养物质，能够帮助人体战胜疾病，同时又给身体补充适当的水分。那么，大家知道整只鸡怎么炖汤才好喝吗？下面，就让我们一起...

这家酒店自助绝对是济南里面综合指数最高的一家，每一个菜式都做得很好！接下来我就要你们见证一下性价比！蟹腿超大一只，而且里面的肉都很多。最重要的海鲜品种多（当然不止图片上那一点），供应都很及时，补货都不需要提醒！熟食里面...

鸡鸭鱼肉是我们平时主要的荤菜，鸡肉当中含有非常丰富的蛋白质及脂肪含量又少，因此被很多人所喜欢，尤其是一些减肥人士更是把鸡肉作为自己每天所必需补充的肉类之一。那平时我们吃的鸡一般都是剁成块，或者是单独的鸡翅、鸡...

鸡营养丰富，脂肪含量少，因此很多人都喜欢吃鸡。一般我们买回来的鸡都会让它剁成块，这样烹制的时候比较方便，也比较入味，做起来也方便一些。但是也有人会买整鸡回来，尤其是家里来客人的话，用整只鸡制作的美食看上去更加高端大...

40-60分钟。鸡的大小不一样，所以蒸制的时间也会稍有不同。三斤左右的鸡，需要蒸四十分钟，个头偏大的鸡，需要蒸一个小时才能熟。鸡在蒸之前需要去除表面的杂毛，用食用盐、料酒、酱油、白糖等调味料腌制半个小时左右，蒸好的鸡...

2个小时左右。才能使蹄髈炖的入口即化，若是使用高压锅炖蹄髈则只需要40分钟左右，而且用高压锅炖出来的蹄髈，不仅口感软，还不会觉得黏腻。在炖蹄髈之前一定要先把蹄髈焯水，去掉腥味和血沫，焯水后捞出过凉水，这样肉质会更加紧...

焯水。买回来的整只鸡直接炖会有腥味，需要去血水，将整只鸡用清水浸泡5-10分钟，鸡肉里外清洗干净。将整只鸡放入清水锅内焯水，过程中不断有血水被煮出，可以用勺子撇去浮沫，焯水10分钟左右即可，焯水过度会使鸡肉柴，后面加料炖煮...

十五至二十分钟。烹饪长脚蟹的火候不一样，蒸制的时间也会稍有不同。长脚蟹的个头比较大，蒸锅放不下，也可以将长脚蟹清洗干净，用刀斩成大块再蒸，这样可以缩短烹饪的时间。烹饪长脚蟹的时候可以酌情添加适量的生姜以及葱段，有...

二十分钟。二十分钟不仅可以把整只的螃蟹全部蒸熟，并且可以让螃蟹的鲜味全部蒸煮出来，口感更加的鲜美，如果蒸的时间过短，螃蟹的鲜味蒸不出来，并且螃蟹也很难蒸熟。注意蒸螃蟹的时候可以用醋进行浸泡一分钟，可以有效地去除螃...

蒸十分钟左右。生蚝也叫牡蛎，是海产贝壳类，生蚝的肉质肥嫩鲜美，清蒸原汁原味；而整个生蚝要蒸十分钟左右，而破壳后的生蚝，清蒸只需要五分钟左右，做蒜蓉粉丝生蚝，则需要蒸十分钟左右。新鲜的生蚝了蒸熟后直接食用，也可以制作成生...

鸡汤是一种非常治愈的美食，平时大家经常说心灵鸡汤不就是对鸡汤的认可吗，在忙碌之后喝上一碗鸡汤这就是给自己的治愈，鸡汤味道鲜美营养价值高，是很好的滋补的食品，很多人平时都是在外面喝鸡汤，自己不会制作，经常会有人问整只...

榴莲是一种著名的热带水果，果实呈足球大小，果品坚实，果皮上密布三角形的刺，果肉是由假种皮的肉包组成的，果肉呈淡黄色，黏而多汁，气味浓烈，被誉为“水果之王”那么榴莲果肉怎么挑选?整只的榴莲怎么挑选?一、榴莲果肉怎么挑选超...

12-20分钟。整只大闸蟹蒸的时间与螃蟹的大小以及蒸的方法有关系，若买的大闸蟹在有三到四两，那锅里水开了以后上屉蒸12分钟左右就可以熟透了。若螃蟹的重量在四两往上，则需要蒸15分钟左右。如果用大火蒸但是是冷水蒸螃蟹，...

20分钟。不需要蒸太长的时间，否则容易出现蒸老的情况，这样蒸出来的鸡吃起来的口感较硬，不够软嫩。鸡肉在蒸之前需要进行腌制，腌制的时候可以涂抹上一层黄油、料酒、葱和姜。这样蒸出来的鸡肉吃起来口感不仅会更好，而且吃起...

炸鸡配啤酒，追韩剧的年轻人都知道什么意思，它也因此成为国内火极一时的台词。炸鸡顾名思义就是将整只鲜鸡进行油炸的食品，它是很多快餐店中饮食的一种，因其颜色金黄且外皮酥脆，内肉多汁口感绵软，深受大众的青睐。不仅受年轻...

鸡肉是我们平时吃的最多的一种食材，它不仅含有大量蛋白质，还能够为人体及时提供所需的各种微量元素。而且鸡肉的做法有很多种，每一种都有它独特的口感和特色，是一款可塑性非常强的食物。炖整只鸡也是最常见的做法，那整只鸡...

这只咖喱蟹大概是我吃过最爽最过瘾的咖喱蟹了，一整只上桌的时候我可激动了！本来是冲着这家店的咖喱鸡来的，结果却被咖喱蟹惊艳到了！不说味道，光说这一整只螃蟹上桌的时候，给我的视觉冲击就很大了！酱汁非常浓郁，根本不怕没味。...

10-20分钟。购买梭子蟹需要挑选质量好的，可以看一下梭子蟹的个头，最好挑选个头打的，这样炸出来之后吃着口感会更好。可以看一下梭子蟹的活泼度，要购买活的梭子蟹，死了的梭子蟹中会含有细菌、寄生虫等生物，买回去也是不可以...

整只炸鸡味道香酥，吃法多重，一直以来都是大众热爱的美食之一。随着快餐行业的大规模发展，很多品牌创立了加盟店，为广大创业者提供了创业条件，整只炸鸡加盟品牌，口碑好，销量遥遥领先，回头客多，最主要的是品牌以“健康”为主旨，致...

螃蟹是海鲜中深受人们喜爱的其中之一，螃蟹的做法在日常饮食习惯中最常见的就是蒸螃蟹，蒸螃蟹这种做法可以让蟹膏完好的保留下来，鲜味仍然存在。不过对于蒸整只螃蟹的用时方面，可能有些朋友不太清楚，今天小编就带领大家认识...

菠萝包里包一整只鸡!这么强悍的美味刚进昆明，99%的人都没尝过当胃和心都装满了暖意幸福也就不经意地流露出来如果说，有一种食物能在你失落的时候瞬间让你重新打起精神，对生活充满期待那就是甜品比如菠萝包如果说还可以让...

一小时到两小时。通常生小羊羔的话体型比较小，蒸一个小时就可以了。但体型更大的羊则会需要蒸更久的时间。蒸整只羊的时间由这只养的体型大小决定。要控制好火候以及蒸煮时间，才能保证整只羊完全蒸熟。...

1、用牙刷清洗。螃蟹可以放到清水下面反复冲洗的同时，用牙刷轻轻的将表面的一些脏污清除干净，尤其是藻类物质，用牙刷很方便清除。2、用盐水浸泡清洗。螃蟹也可以放到清水当中，加入适量的食用盐进行浸泡，浸泡2至3个小时之后...

30分钟左右。蟹类冷冻后，虽然进行了解冻操作，但蟹壳内仍会有一些冰块，如果以蒸制方式食用，则一般需要在开水后再蒸约30分钟，才能使蟹类再次杀菌。大多数人都喜欢吃螃蟹，蟹肉的营养价值也很高，但是在烹饪螃蟹的过程中，要注意烹...