绵绵冰是台湾非常有名的一种小吃，拥有口感松滑的特点，一般在食用绵绵冰的时候都会搭配一些水果，常见的有水蜜桃，百香果，草莓，奇异果等，制作出来的水果系列绵绵冰是受到很多人欢迎的。当然，除此之外，也可以将绵绵冰和花生，芝麻，抹茶，牛奶，香芋等材料结合在一起，接下来小编会向大家介绍一下绵绵冰的制作方法。
绵绵冰的制作方法
1.我们再制作绵绵冰之前需要准备一些，可能会使用到的材料主要包括绵绵冰粉，白砂糖等，一般市面上买的绵绵冰粉大概都是一包一包的，所以我们在制作绵绵冰的时候，最好一次性可以将所有的绵绵冰粉都使用完。
2.如果是一公斤左右的绵绵冰粉，最好可以与一公斤左右的白砂糖和六公斤所有的水进行混合，并且需要不断的进行搅拌，直至完全溶解为止。当然，如果选择制作数量比较少的面面冰的话，可以按照这样的比例进行调整，另外，白砂糖的数量也是可以适当调整的，如果比较偏爱甜食的话，可以适量的多加入一些白砂糖，相反的话，可以少加一些也没有关系。
3.分多次将其倒入到搅拌机当中，进行均匀的搅拌，大概搅拌三分钟左右的样子以后，需要静置五分钟，然后继续进行搅拌，搅拌大概十分钟左右的样子，如果可以加热到90度的话，制作出来的效果会更加好一些。
4.如果需要往里面添加淡奶油的话，一般需要在搅拌之前加入，并且用手动搅拌均匀为止。
5.因为制作的数量比较多，所以我们需要分次往模具当中加入制作好的东西，如果是经过加热的话，就需要在常温的状态下放凉，然后放入到冷冻室当中，冷冻大概8到10个小时左右的样子。
6.把模具倒置，然后在模具的背部冲冷水，并且用拇指按压模具，这样就可以使冰块很快的从模具当中脱离出来了，把冰块放回到冰箱的冷冻柜里，冷冻大概1到2个小时左右的样子，在刨冰机上爆出来的物质就是绵绵冰了。
绵绵冰的制作方法并不是特别的复杂，如果我们想要使用一些带有其他口味的绵绵冰的话，我们也可以在制作绵绵冰的时候往里面加入一些其他的材料，比如说想吃抹茶口味的绵绵冰就可以往里面适量的加入一些抹茶粉。如果想要吃草莓，口味的绵绵冰的话，就可以在里面适量的加入一些草莓粉，或者在制作完以后往里面加入一些新鲜的草莓或者草莓果酱。
