鸡蛋，小伙伴平时都喜欢吃吗？在每个家庭应该都会选择用鸡蛋做各种美食来补充家庭成员的营养。尤其是早上来一个煮鸡蛋，水铺蛋或者鸡蛋羹，都是不错的选择。其实炒鸡蛋非常好吃，但是要炒出爽滑鲜嫩的鸡蛋可不是件容易的事情，那么今天就让小编教大家做可口的炒鸡蛋吧。
鸡蛋补充蛋白质，好吃的炒鸡蛋应该怎么做
一、香葱炒鸡蛋
食材准备
鸡蛋、香葱
配料
盐、味精、糖、食用油、五香粉
制作顺序
1.选择新鲜的土鸡蛋，将鸡蛋打散。注意在打的时候可以加入少许盐，这样炒出来的鸡蛋会更加入味。打好后放在一旁待用。
2.将小葱洗干净后切成葱花末。
3.锅中倒入油，待油热后，将鸡蛋液倒入锅中翻炒。注意炒的时候火不要开太大，不然容易炒焦，而且也容易粘锅。
4.将小葱加入锅中，放盐、味精、糖调味，加入五香粉提香后就可以出锅了。
小葱炒鸡蛋，颜色好看，香气扑鼻，味道好，真的是色香味俱全。
二、虾仁炒鸡蛋
食材准备
鲜虾仁、鸡蛋
配料
盐、味精、料酒、葱姜蒜、糖
制作顺序
1.买回来的鲜虾挤出肉，制作成虾仁。也可以直接买现成的虾仁，冲洗干净后，加入盐、料酒腌制20分钟左右。
2.鸡蛋打成鸡蛋液，放在一旁待用。
3.锅中加油，然后将鸡蛋液倒入锅中，加少许的盐翻炒成型，盛出来放一旁待用。
4.锅中倒入食用油，油温上升后，放入葱姜蒜爆炒出香气，然后将腌制好的虾仁迅速倒入锅中翻炒，继续加入料酒和盐调味。
5.倒入鸡蛋，与虾仁一起翻炒，加入味精调味出锅。
虾仁炒鸡蛋，营养丰富，尤其是老人孩子更加适合吃。
这两种炒鸡蛋的方法，都搭配了其他食物，让鸡蛋变得更加美味，而且能吸收到其他营养物质，所以一举两得，小伙伴们平时炒鸡蛋都是喜欢搭配什么食物呢？还是直接清炒鸡蛋呢？如果你们也喜欢小编今天推荐的做法，不如自己试试看吧。
