我们都知道怀孕的时候是很辛苦的,有很多的事都要多加注意,而且还会有食欲不振、想吐、吃不进的反应,所以孕妈妈们真的很辛苦。很多孕妈妈们在怀孕期间饮食喜欢会发生改变,可能这就是我们常说的“酸儿辣女”的来源,今天我们就来说一说。
一、怀孕能吃辣吗
孕期虽是特殊时期,但在情况允许下,生活、饮食方面适度维持原有习惯,能让孕期更舒适,但前提是良好的饮食习惯和作息,所以是否吃辣要看个人平时饮食习惯。
二、辣菜菜谱
(一)韩式辣泡菜
1、材料:
韩式辣酱、苹果1个、梨子一个、糯米粉少量、虾皮少量、大白菜1棵、胡萝卜1根、韭菜1小束 、大蒜2颗、葱白3根、老姜1大块。
2、做法:
(1)大白菜洗净后从根部竖切成4半,均匀的抹上一层盐,腌制8小时至白菜变软,倒去腌出的水。白菜过一下凉开水,洗去多余的盐分后挤干水分备用。
(2)苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用。
(3)将鱼露倒入辣椒面中。
(4)再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀。
(5)糯米粉50克与450克清水搅匀,小火煮成浆糊状。
(6)煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中拌匀。
(7)将白菜上均匀的抹上辣椒酱。
(8)将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起,放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可。
(二)酸辣土豆丝
1、材料:
土豆500g、泡椒水适量、香菜梗3g、大蒜5g、盐3/4小勺、大葱5g、陈醋1大勺。
2、做法:
(1)将土豆片切成细丝,用清水泡去淀粉
(2)葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
(3)锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
(4)加入土豆丝。
(5)煸炒约2分钟后,将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝。
(6)放入泡椒水翻炒均匀。
(7)最后加香菜、适量盐、糖、鸡精调味即可。
三、怎么吃辣比较好?
孕期适当吃辣的对胎儿有一定好处。
1、适度吃辣的好处
(1)提供必需的营养。
(2)改善孕期食欲。
2、孕妈吃辣要控制
(1)怀孕吃辣太多易便秘。
(2)过量吃辣可能出现不适。
因此,对于怀孕能吃辣吗这个问题的答案还是要因人而异的,也不能以偏概全。但是有一点还是不变的,那就是,孕妈妈们作为特殊群体,哪怕要吃辣,也一定要注意方式方法和用量,一切要以宝宝的安全为主。而且,如果不是特想吃,能不吃还是不吃。