什么是白蛋白呢，想必小伙伴们对蛋白质的了解都非常清楚，但是白蛋白呢?是不是跟蛋白质一样呢?其实不然，白蛋白存在于血液中，维持着我们身体的血液平衡。那么白蛋白含量高的食物，你又知道多少呢，让我们一起来了解一下吧!
一、白蛋白含量高的食物
白蛋白是维持我们身体机能正常运转的不可或缺的元素，如果白蛋白过低的话，身体会出现水肿的状态。所以我们应该经常食用白蛋白含量高的食物，例如，坚果，种子，酸奶，牛奶，豆浆，鸡蛋白，豆腐，豆类，猪里脊，瘦牛肉，奶酪，鱼肉，鸡胸肉。
二、补充白蛋白的食谱
（一）菠萝咕噜肉
准备食材，猪里脊，彩椒，菠萝，蛋清，料酒，胡椒粉，玉米淀粉。
1.猪里脊切成小块小块的形状，放于容器中，加入胡椒粉，料酒，食盐，蛋清，搅匀后腌制十五分钟左右。再加入淀粉，食用油和清水搅拌备用。
2.找一个小碗，放入番茄酱，清水，白糖，蚝油，白醋，生抽，搅拌均匀调成酱汁。
3.锅中倒入适量食用油，烧热后将里脊肉裹上淀粉，放入锅中炸至定型。再次复炸，直到熟透后捞出。
4.锅内留少量油，放入彩椒翻炒几下，倒入调好的酱汁，煮沸后淋入水淀粉勾芡。
5.放入炸好的里脊肉和菠萝翻炒均匀即可出锅
（二）芝士奶酪蛋糕
准备食材，牛奶，奶酪，奥利奥饼干碎，黄油，吉利丁片，酸奶，白砂糖，南瓜。
1.南瓜上锅隔水蒸熟，用料理机打成泥状。
2.再把黄油融化，加入奥利奥饼干然后搅拌均匀，倒入尺寸大小合适的模具中，用工具压紧后放入冰箱。
3.奶酪加白糖隔水搅拌至融化，酸奶加牛奶和南瓜泥搅拌均匀。
4.吉利丁片放入水中泡软，隔热水融化，倒入奶酪中搅拌均匀。
5.取出黄油奥利奥，将奶酪倒入其中，放进冰箱冷藏六个小时左右。
6.取出冻好的奶酪蛋糕，稍微加热脱模，即可食用。
看完了此篇文章的详细介绍，各位小伙伴们对白蛋白含量高的食物都有了自己清晰的认知吗?白蛋白是我们血液中必不可少的元素，饮食不单单是饮食，我们还应该从其它方面有意识的弥补身体缺少的营养物质，所以身体需要补充血蛋白的小伙伴们快动起手做起来吧!
