蛋白质是人体重要的元素，很多营养学家都主张在每顿饭中都应该加入一定含量的蛋白质。譬如，每顿饭吃鸡蛋和肉，每天喝牛奶，这些都是我们常见的补充蛋白质的方法，那么有吃什么补充蛋白质?蛋白质不足的症状是什么?
一、吃什么补充蛋白质
1.牛奶
大多数老年人印象中，牛奶是儿童和孕妇的补充品，但实际上不是这样的。牛奶的蛋白质和钙非常丰富，人体的吸收率也很高，理想条件下一天两杯比较好。
除了直接喝牛奶以外，还有很多其他用途。譬如，为了煮粥和甜品，使用牛奶代替水的话，食物会变得更甜，营养价值更高。如果喜欢吃炒蛋的话，为了使鸡蛋变软，也可以在蛋液中加入少量牛奶。
2.三文鱼
三文鱼是所有鱼类中含OMEGA-3脂肪酸的最佳选择，它不仅有助于皮肤锁水、保湿、防皱，还提供各种理想的营养素，促进皮肤健康和美容。富含丰富的DMAE、芦荟青素、高品质蛋白质、维生素A、硒等。三文鱼的虾青素，能延缓皮肤的老化，保护皮肤不受紫外线的危害。
科学家还发现，鱼、特别是三文鱼等深海鱼能够给予皱纹和营养，降低血压，保护心脏、关节，稳定血糖和心情，延长寿命。
3.鸡蛋
鸡蛋曾经在菜谱上非常流行，后来，人们认为蛋黄胆固醇与心脏病的发病有着特定的关系，蛋黄的黄金时代停止了。根据一般的理论，每个人每天不能消耗超过300 mg的胆固醇，鸡蛋里含有210 mg!因此，医生建议大家每周吃四个鸡蛋。但是，蛋黄中的胆固醇实际上对人体的帮助很大的，因此，蛋黄又重新被人们发现回到了人们的视野。
4.各种豆类
在中国，蛋白质的最方便经济性的供给源依然是大豆产品。大豆本身是高蛋白质的植物，不加工消化吸收是非常困难的。用豆腐和豆浆的话，吸收率马上达到97%，大豆中的蛋白质是没有胆固醇的完全的蛋白质。
二、缺乏蛋白质的症状
1.肌肉力量下降很可能是因为蛋白质缺乏。蛋白质缺少的话，肌肉会慢慢变弱，失去能量。肌肉减少的话，身体的代谢就会变慢。
2.为了减少体重，如果想切断卡路里和蛋白质，根据肌肉量的减少，说不定会有反效果。如果想要瘦身，需要吃更多的蛋白质，因为吃卡路里很少，饱腹感大幅度蔓延，并且，减掉的不是肌肉而是脂肪。
3.蛋白质对于免疫系统是很重要的。如果吃了足够的蛋白质，特别是感冒和流行性感冒，身体必须使用T细胞来抗病毒。蛋白质不足的话，容易得病，然后恢复需要很长时间。
蛋白质是人体最重要的六大要素之一，所以对我们来说非常重要。如果你想身体健康，不要忘记每天添加足够量的蛋白质。有些人正在锻炼身体，在健身和健身状态下，这些人更需要蛋白质，所以每天的饮食不能满足它们，只能吃蛋白粉来补充它。但是，如果不需要健身的话，可以吃蛋白质、牛奶、鸡蛋、豆、鱼等食物。
