榴莲作为水果之王，营养价值也是特别的高。对于喜欢吃榴莲的人来说，榴莲真的是人间美味，咬上一口软软糯糯的榴莲，真的是足幸福的事情。现在最好的品种有猫大王、金枕榴莲和青尼榴莲，今天小编就给大家介绍一下它的特点和我们在购买时如何挑选的方法。
一、青尼榴莲的特点
泰国青尼榴莲的特点是，个头呈蒸笼型，即果实中间肥大、头细底平，瓣槽较深、果蒂大而短，肉质细腻、呈深黄近杏黄色，产量丰富，口感甜润，核小且少。以个头小、肉多、核小而受到欢迎，价格上比金枕头要便宜，果肉以深黄色为佳。
二、青尼榴莲如何挑选
1.外壳颜色
由于青尼榴莲不管成熟与否，外壳颜色都是青色的，所以难以从颜色上来判断青尼榴莲是否成熟，但如果颜色为青黄色的话，则肯定是成熟了。
2.气味
靠近一点闻一闻青尼榴莲的气味，如果可以闻到一股青尼榴莲特有清香气味的话，则说明该青尼榴莲已经成熟了，如果榴莲闻不到气味的话，则说明尚未成熟。
3.果肉颜色
有的商家会售卖一半的榴莲，也就是可以不用买一整个的。那么可以观察青尼榴莲的果肉颜色，如果呈现金黄色的话，则说明该青尼榴莲已经成熟了。
4.尖刺
用手抓住青尼榴莲的尖刺，然后再往中间靠拢，如果青尼榴莲的尖刺会移动的话，则说明该青尼榴莲已经成熟了，如果尖刺动不了的话，则说明尚未成熟。
5.果肉大小
接着再观察青尼榴莲的果肉大小，如果果肉肥厚，而且外壳比较薄的话，则说明该青尼榴莲的品质较好，值得购买。
泰国青尼榴莲的气味和口感都比较的浓郁厚重，熟透的榴莲远远就能闻到它的香气，并且相对于金枕榴莲来说价格上也会比较便宜，喜欢吃榴莲的朋友们可以买泰国青尼榴莲试一试。不过小编还是要提醒大家，榴莲性热，不宜多吃，吃完榴莲也可以吃几个山竹中和一下。
