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1、准备260克肥牛片。
2、洋葱生姜洗净切片。
3、香葱洗净切葱花。
4、砂锅热油爆香洋葱和姜片。
5、放入泡菜一起翻炒,连泡菜汁一起下锅。
6、加入适量的清水,大火煮开试一下咸淡再加少许盐调味。
7、放入肥牛片,煮至肥牛变色即可。
8、另取一锅水煮开,放入米粉煮开。
9、煮好的米粉捞出加入碗中。
10、摆上泡菜和肥牛片,洒上葱花淋上泡菜肥牛汤即可。
11、成品。
12、成品。
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