酸菜肥牛粉丝煲怎么做 酸菜肥牛粉丝煲的做法

“酸辣鲜香，美味下饭，天气渐冷，吃上一锅热气腾腾的酸菜肥牛粉丝煲，一个字，美”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜肥牛粉丝煲的做法步骤

• 1、准备食材，酸菜切丝。

• 2、锅中倒入色拉油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

• 3、放入姜片、葱，蒜和辣椒翻炒。

• 4、放入酸菜翻炒，加入少许盐。

• 5、倒入适量水，盖上锅盖，炖煮二十分钟。

• 6、放入粉丝。

• 7、待粉丝煮软，放入金针菇。

• 8、把肥牛卷放入锅中，用筷子搅散。

• 9、最后用油把葱姜，花椒炸出香味，倒入酸菜上。

• 10、香辣酸爽。

• 11、特别下饭。