“类别：补血食谱心调养食谱孕中期食谱心悸食谱
工艺：煮 口味：原本味
食用：早餐|中餐|晚餐”
食材明细
- 原味 （口味）
- 煮 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 高级 （难度）
猪心当归汤的做法步骤
- 1、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。
- 2、葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
- 3、大蒜去皮洗净。
- 4、将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
- 5、当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
- 6、最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
小窍门
健康提示:此汤具有抑制悸动，补血净血的作用。
食谱营养:
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
