当归猪蹄汤怎么做 当归猪蹄汤的做法

“猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

当归猪蹄汤的做法步骤

• 1、准备好的用料。

• 2、猪蹄洗净，加料酒焯烫后洗净血沫。

• 3、生姜切成片。

• 4、红枣洗净去核。

• 5、处理好的猪蹄加水，料酒，姜片，当归烧开。

• 6、改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开。

• 7、改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开。

• 8、再改小火炖半小时就可以。

• 9、汤浓味美的当归猪蹄就做好了。

小窍门

一定要到肉酥烂后再加盐，否则不容易烧烂。