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1、材料:茭白(已剥壳清洗去皮)、蛏子(已吐完泥沙洗净)、干辣椒、姜片、葱段
2、烧锅倒油烧热,下入干辣椒和姜片炝锅。
3、随后,下入切好的茭白翻炒一下。
4、接着,合入蛏子,加适量的料酒。
5、翻炒一下。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味翻炒翻炒至蛏子开口。
10、最后,搁入葱段,即成。
11、出锅装盘。
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