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“任何菜炒鸡蛋我都爱吃。茴香炒蛋更是自带一种特别的味道。”
1、茴香洗净切碎。
2、鸡蛋打散成蛋液。
3、加入茴香、盐、胡椒粉搅拌均匀。
4、锅中加油。
5、油热后,倒入茴香蛋液。
6、蛋液凝固后快速翻炒均匀。
7、不需再加其他调料,鸡蛋成团即可。
8、装盘。
蛋液茴香混合,蛋液凝固快速翻炒,这样成品口感更好。
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