金针菇豆油皮烧肉怎么做 金针菇豆油皮烧肉的做法

“家里有小朋友，我每周至少会给他做一次，就是想让孩子变得更聪明。今天就将打搭配豆油皮和肉一起来烧。豆油皮，是豆制品的一种，皮薄透明，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，具有豆制品的一起功效，对孩子骨骼发育和家人补钙都有帮助。很简单的一锅炖菜，在肉香中相互融合，味道变得异常鲜美，又香又下饭。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金针菇豆油皮烧肉的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；

• 3、煸炒至五花肉微微出油后加入姜片进去煸炒；

• 4、煸炒两下后加入豆油皮进去翻炒；

• 5、煸炒两下后加入豆油皮进去翻炒；

• 6、放入金针菇；

• 7、加入适量的蚝油翻炒均匀后炖煮两分钟；

• 8、加入适量的蚝油翻炒均匀后炖煮两分钟；

• 9、最后出锅前放入青蒜即可。

• 10、端上桌了。

小窍门

1.五花肉要微微煸炒出油后才吃起来不腻；2.加入点蚝油帮助提鲜。