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“酸辣,凉爽利口,快捷下酒小菜。”
1、豆腐皮半张,切细丝。
2、金针菇去根,洗净。
3、开水绰至断生,捞出过几遍凉水。
4、绰好的金针菇,豆腐皮,香菜红椒点缀。
5、适量盐,生抽,陈醋,香油,自制辣椒油。
6、拌匀盛盘。
7、成品。
8、成品。
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