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“咸香微辣,美味小炒,配粥配饭都搭。”
1、备好食材:青蒜,榨菜,瘦肉。
2、瘦肉切丝,放生抽,胡椒粉,香油,生粉水拌匀,腌制15分钟。
3、青蒜洗净切段,切点蒜末,刚好有点小米辣。
4、热锅放油,下瘦肉丝炒至变色。
5、下蒜末炒香。
6、把榨菜也放下锅翻炒1分钟。
7、最后下青蒜及小米辣翻炒均匀。
8、出锅前放少许糖炒匀即可。
9、成品图。
10、成品图。
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