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板面的做法 今天的情侣板面 板面怎么做
板面的做法 今天的情侣板面 板面怎么做
香飘屋
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食材
明细
主料
自制手擀面
(500克)
辅料
香叶
(2片)
桂皮
(少许)
麻辣
(口味)
煮
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
板面的做法步骤
1、清水煮面
2、另起锅烧油做料汤
3、将油放入锅中,微热就下去牛油,姜丝,大料,桂皮,香叶,肉寇,丁香,干红辣椒,红九九少许,小火30秒,放入少许
料酒
,少许
海鲜
酱油,
热水
烧开,当盐,鸡精!
4、面好以后,清水过一下,放入大碗中,将锅中调好的汤汁虑去料包,倒入碗中!放上香菜即可!
小窍门
自己做手擀面,过一下水,口感更光滑,劲道!用骨汤效果更佳!
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