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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜切成片。
2.杏鲍菇切成片。
3.杏鲍菇入煮锅焯。
4.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后,杏鲍菇入锅翻炒。
5.加蚝油翻炒。
6.加盐、味精翻炒。
7.黄瓜入锅翻炒。
8.翻炒均匀即可出锅装盘。
烹饪技巧
不宜添加色重、味重的调味品。爆火炒此菜。
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