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“无需高汤也能做出好吃的上汤菜,秘诀是加一个鸡蛋煎汤。”
1、小白菜洗净,皮蛋和咸鸭蛋剪碎,姜切片备用。
2、油锅煎一个鸡蛋。
3、加入皮蛋咸蛋和姜片翻炒。
4、倒入小白菜翻炒至变软。
5、加入开水。
6、把菜煮熟就可以了,因为有咸蛋无需加盐。
7、装进大碗,上桌。
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