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1、白菜、猪肉洗净备用。
2、葱末切好。
3、猪肉切小块放绞肉机里面,放姜末搅碎,放末、蚝油、生抽、鸡蛋清绞打上劲。
4、白菜切好。
5、香菜、青蒜切好。
6、葱、姜、大料准备好。
7、锅内放玉米油烧热,放葱、姜、大料炒香。
8、放生抽。
9、炒出香味。
10、放入白菜、蚝油。
11、倒入适量清水,放盐。
12、锅内烧开,放肉丸。
13、全部放好。
14、中火煮5分钟,放牛肉粉调味。
15、撒香菜、青蒜。
16、成品。
17、清爽美味,好吃极了。
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