“酿肉类的美味是人们喜欢吃的菜肴,也是我家爱吃的家常菜,酿肉可根椐食材做出不同美味,不同款式的酿肉,各家有各家的方法,方法不同,味道也不一样。今天做的是用猪肉,糯米酿油豆腐,香糯好吃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
香甜糯米酿炸豆腐的做法步骤
1、备好的糯米淘洗后用清水泡半发红枣去核,肉切丁,香葱切末。
2、泡好的糯米倒出多余的水,拌进肉,红枣,香葱,白糖,少许盐。
3、不喜欢吃咸甜味的可不放盐,
4、取油豆腐撕口,酿进拌好的糯米,如图。
5、如图
6、酿好的酿豆腐
7、酿好的酿豆腐放进电压锅里蒸熟蒸糯。
8、尝尝好香糯
小窍门
糯米先用清水泡发