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1、提前准备好所需要的食材牛肉用辣椒油,生抽,玉米淀粉,料酒,咖喱粉腌制半小时待用。
2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒牛肉五成熟出锅。
3、锅内留底油,煸炒大蒜和生姜。
4、倒入胡萝卜毛豆煸炒。
5、调入开水焖一会。。
6、加入牛肉,大火煸炒一分钟,调入少许盐,生抽出锅。
7、入盘即可。
8、成品图。
9、成品图。
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