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1、牛肉用刀背按摩。
2、牛肉切丁冷水锅烧开撇浮沫。
3、加入葱、姜、八角、料酒,煮40分钟。
4、洋葱、胡萝卜、土豆切丁备用。
5、准备咖喱100g。
6、锅热倒油。
7、下洋葱煸炒。
8、加胡萝卜丁继续翻炒。
9、加土豆丁翻炒三分钟。
10、加入牛肉和汤水。
11、汤汁没过食材。盖盖子中火煮15分钟。
12、加入咖喱块。
13、小火焖煮至汤汁粘稠。
14、盛米饭装盘。
15、一起吃咖喱饭吧!
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