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1、牛肉切薄片,加精盐、胡椒粉和料酒拌匀腌10分钟。
2、清水煮开,加适量精盐和几滴橄榄油,下意面煮十分钟捞起沥水。
3、洋葱切片。
4、热锅注油,炒香洋葱。
5、倒牛肉迅速滑炒。
6、加咖喱粉,翻炒至牛肉变色。
7、最后倒意面翻炒均匀即可。
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