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主料
辅料
具体步骤
1. 胡萝卜切片,芹菜切短,放在开水里淖30秒,捞出过冷水沥干水分备用,瘦肉切丝,放料酒,盐,胡椒粉,生抽,淀粉腌制15分钟
2. 锅里放油烧热,放入蒜片,姜片,辣椒爆出香味,放入肉丝翻炒一分钟后,放进胡萝卜和芹菜然后加盐,生抽,味精翻炒均匀后出锅
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