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1、食材:茭白、毛豆(已洗净)、香糟卤
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切开,待用。
4、随后,将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。
5、晾凉。
6、接着,将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。
7、用凉开水过凉。
8、然后,将过凉好的毛豆控干水分。
9、合入晾凉好的茭白。
10、倒入香糟卤。
11、搅拌一下。
12、最后,盖上盖、放入冰箱中,浸泡3——4个小时,就可以吃吃了。
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