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1、食材:毛豆。
2、茭白。
3、烤鸭。
4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
5、将茭白剥壳清洗一下。
6、放在案板上切成滚刀块,待用。
7、随后,将毛豆倒入清水锅中煮开,煮至断生熟软捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入茭白翻炒一下。
9、接着,加一些清水煮开,煮至茭白断生。
10、然后,合入烤鸭和毛豆翻炒翻炒。
11、最后,加点盐、生抽。
12、调味炒匀即成。
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