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1、食材:鸡胸肉(已清洗切成小块)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、茭白。
2、在鸡胸肉中加适量的料酒。
3、加适量的酱油。
4、加适量的盐。
5、加适量的淀粉。
6、抓匀,腌制片刻。
7、将茭白剥壳清洗一下。
8、放在案板上切成片,待用。
9、烧锅倒油烧热,下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒盛出。
10、接着,下入切好的茭白和青椒,加适量的清水。
11、翻炒翻炒至断生。
12、然后,合入炒好的鸡胸肉翻炒一下。
13、最后,加适量的盐。
14、加适量的蚝油。
15、调味炒匀即成。
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