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1、食材:鸡蛋、青红椒(已去蒂去籽清洗切开)、茭白。
2、将鸡蛋打散。
3、将茭白剥壳清洗一下。
4、放在案板上切成片,待用。
5、起锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
6、接着,下入切好的茭白和青红椒,加适量的清水翻炒翻炒至断生。
7、然后,合入炒好的鸡蛋,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
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