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“清香可口,健康营养快手菜。”
1、新鲜菜苔洗净,控干水分。
2、鸭蛋洗一下皮。
3、敲入碗中。
4、加少许盐搅散。
5、锅烧热放适量油,倒入鸭蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入菜苔加盐调味,翻炒几下即可。
6、出锅装盘。
7、香。
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