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1、腊鸭腿剁成小块,冷水下锅。
2、煮两分钟捞岀沥干水。
3、蒜苔切段。
4、锅中油热放入干辣椒和姜片煸香。
5、放入腊鸭腿翻炒。
6、放入生抽。
7、翻炒均匀。
8、放入蒜苔。
9、翻炒断生后放入味精翻炒均匀即可。
10、成品图。
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