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1、水烧开,放入姜片,加入小鸡焯水
2、锅烧热,放入油,加入葱花蒜末爆香,倒入小鸡翻炒,放入少许老抽,十三香,一品鲜,料酒,白糖,翻炒均匀
3、加入清水,莫过鸡块,大火烧开
4、大火烧开后放入土豆
5、汤粘稠时候放入蘑菇,转为小火慢炖
6、收汁差不多时,放入盐调味,盖盖再焖五分钟
7、留一点汤汁更好吃
8、出锅啦,奶奶家自己养的小笨鸡,特别好吃
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