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1、剁好的鸡块用热水煮开。
2、把鸡块捞出控干。
3、锅内烧热加油加佐料爆香。
4、放控干的鸡块炒一下,加一点水。
5、切好的香菇。
6、鲜蘑菇。
7、择好用热水烫一下。
8、锅内再加水,加香菇,加蘑菇。慢火炖一小时。
9、青椒切丝。
10、炖好的鸡块出锅前放青椒丝,绰一下再出锅。
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