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“荤素搭配,营养加分。”
1、准备好食材:如图,黑木耳需提前泡发。
2、瘦肉切片放腌料拌匀腌制15分钟,番茄切滚刀块,姜,蒜切末,切点葱花备用。
3、热锅放油,下腌制好的瘦肉下锅。
4、炒至变色也差不多熟了,铲出备用。
5、锅中有底油,放入番茄,姜蒜末。
6、加盐大火翻炒出茄汁。
7、如图。
8、加入少许开水继续煮。
9、加入黑木耳继续煮3分钟左右。
10、如图。
11、加入刚才炒好肉片翻炒一分钟。
12、洒入葱花即可关火。
13、成品图。
14、成品图。
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