食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苔炒腊肉的做法步骤
1、蒜苔和湖南腊肉准备。
2、蒜苔去除头部洗净切丁,腊肉肥瘦,分开切丁。
3、锅中放少许油,然后放入肥腊肉丁,小火煸出油脂,再放入瘦腊肉丁和蒜苔丁。
4、把所有蒜苔丁放入后炒至肥腊肉丁充分出油。
5、煸炒至蒜苔断生,倒入生抽,料酒,白糖炒匀。
6、最后,大火稍微收下汁即可。
7、盛入碗中。
1、蒜苔和湖南腊肉准备。
2、蒜苔去除头部洗净切丁,腊肉肥瘦,分开切丁。
3、锅中放少许油,然后放入肥腊肉丁,小火煸出油脂,再放入瘦腊肉丁和蒜苔丁。
4、把所有蒜苔丁放入后炒至肥腊肉丁充分出油。
5、煸炒至蒜苔断生,倒入生抽,料酒,白糖炒匀。
6、最后,大火稍微收下汁即可。
7、盛入碗中。