“干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高的干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
”
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
椒香干豆腐条的做法步骤
1、干豆腐1张大约300克,辣椒2个,大葱1根,姜1块。
2、干豆腐切条,焯水,过凉,焯水去腥味,过凉怕贴。
3、葱姜辣椒洗干净切好备用。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱姜,加辣椒断生,加焯好的豆腐条,加1勺蚝油炒香,加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
6、椒香干豆腐条是家常菜,快手菜,营养好吃。