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1、瓠子切滚刀块
2、五花肉切溥片
3、葱姜蒜切碎、红辣椒切块
4、热锅下五花肉煸炒出油后下姜蒜炒香
5、下瓠子炒软
6、适量盐
7、加适量开水,加姜焖煮三分钟
8、红辣椒块放入炒至断生
9、放入葱花出锅
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