很多人对于榴莲的了解就是闻起来臭，吃起来香，而且榴莲还有着水果之王的称号。很多人在吃过榴莲之后就会爱上它了，榴莲不仅营养价值高，对人们身体的健康也是有非常大的帮助哦。但通常一个榴莲我们一天是吃不完的，那要怎么保存呢？一起来看看吧。
一、榴莲保存的方法
1、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。
2、将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃。
3、榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。
二、吃榴莲的好处
1、强身健体
说到强身健体，可不仅仅是街边小贩卖卖大力丸时吆喝的台词，榴莲的功效与作用也把强身健体包含在了其中。首先，榴莲含有很高的糖分，淀粉也不差，分别为13%和11%，这就代表榴莲可以很好的补充我们的体力。而里面还含有多种维生素，钙、铁等矿物质，有利于我们骨骼的发育和身体的健康。所以榴莲的功效与作用特别适合孕妇和老年人，对年轻人的发育也有很好的促进作用。
2、增强免疫力
吃榴莲可以增强免疫力，这个功效很多人并不了解。不少人提到增强免疫力会想到奶粉，其实吃榴莲也是可以的。这主要是因为在榴莲中含有多种氨基酸，这些氨基酸中有一种叫做谷氨酸，而且成分还很多，对我们人体的蛋白质和糖转化有重要作用，参与人体的新陈代谢，从而提高身体的技能。
3、治疗便秘
榴莲的功效与作用也有疏通肠道，治疗便秘的功效。因为榴莲里面含有丰富的膳食纤维，能促进我们肠道的蠕动，吸附一些肠道里面的囤积物，使我们的肠道通畅干净，对便秘有很好的治疗效果。值得注意的是，吃完榴莲后要和一定的水，不然纤维素在我们体内吸收不到一定的水分，那就很尴尬了，而我们也不要过量饮水，不然纤维素吸水过多，会造成我们腹胀，反而对肠胃产生不利的影响。
在日常生活中，一般我们榴莲保存的方法都是把它放入冰箱里，但在这里小编建议大家在放冰箱的时候可以在榴莲上面盖一层保鲜膜，以免串味，这样的话就不会破坏榴莲本身的味道了。而且吃榴莲还能够帮助我们预防高血压，疏通肠道等作用哦。
