“芹菜拌黑木耳,很健康的一道凉拌菜。黑木耳含有特殊的胶质,可以清肠排毒,因此,有着血管清道夫的美誉。芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。芹菜与黑木耳都富含膳食纤维,经常食用可以润肠通便,及时排出体内毒素,有益于养生保健。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芹香黑木耳的做法步骤
1、芹菜洗干净切片。
2、芹菜入锅焯水后捞出沥干水。
3、芹菜叶入锅焯水后捞出沥干水。
4、木耳提前泡发好入锅焯水。
5、五香花生去壳。
6、将花生仁压碎。
7、焯水后的食材控干水,放在盆中,加盐、味精搅拌。
8、加白糖搅拌。
9、加生抽搅拌。
10、搅拌均匀装盘,撒上花生碎即可享用。