未蒸的死螃蟹怎么保存

冷冻。因为螃蟹属于海鲜水产之一建议食用活物，若是螃蟹短时间内刚死的，可以清洗干净后放置于冷冻层保存。虽然冷冻的低温下可以抑制细菌的生长，但是也会导致其他食物的细菌依附到螃蟹上，所以保存的时间不能过长。若是死的比较久的螃蟹不建议再食用。