“春季是养肝的季节,菠菜含有丰富的铁,维生素C和胡萝卜素,可以补血明目。凉拌菠菜可以更好的保留营养,汆烫过后的菠菜可以去除草酸更有利于营养的吸收。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌菠菜的做法步骤
1、准备食材:菠菜300克洗净,味达美初榨原酿生抽15毫升。
2、锅内放入适量的清水煮开。
3、倒入洗净的菠菜。
4、汆烫2分钟。
5、捞出沥干水分装入盘中。
6、倒入1勺(15毫升)味达美初榨原酿生抽。
7、搅拌均匀。
8、装入盘中。
9、撒上一些奇亚籽点缀。
10、一道快手简单的养生凉拌菜。
小窍门
菠菜建议汆烫之后再食用,可以去除草酸,有利于营养的吸收。