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1、茄子洗净备用
2、上锅大火烧开蒸十五分钟
3、蒸好的茄子撕成条装盘备用
4、准备蒜末,葱花
5、加入两茶匙生抽,一茶匙半芝麻红油,一茶匙香醋,少许花椒油拌匀备用
6、将调好的调味料均匀的浇在茄子上即可
7、成品
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