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1、食材:荷兰豆(已摘洗)。
2、望潮(已洗净)。
3、姜片。
4、将姜片和望潮下入沸水中焯一下捞出。
5、放在案板上切开,待用。
6、随后,将荷兰豆下入沸水中焯一下、捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入望潮,加点料酒翻炒翻炒。
8、接着,合入荷兰豆翻炒一下。
9、然后,加点盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。
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