椒盐香煎海鲈鱼怎么做 椒盐香煎海鲈鱼的做法

“朋友送了一条4斤重的海鲈鱼，还是活的，非常新鲜！
于是决定来个“一鱼三吃”。先把鱼整理干净，把尾巴砍下来，做个椒盐味的煎鱼片吧。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐香煎海鲈鱼的做法步骤

• 1、海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净

• 2、把尾巴切下，用盐，姜，料酒，腌30分钟入味.

• 3、切成厚片，擦干水份.

• 4、锅里油热，放下鱼片，中火煎

• 5、两面煎透.

• 6、撒些胡椒粉即可.

小窍门

1.也可以用黑胡椒粉做这道菜.
2.也可以拍些淀粉再煎。