蛋糕是过生日的时候要吃的一道食物，这道食物是从西方传过来的。受到了人们的喜爱，每次去同学的生日宴会上，蛋糕是必不可少的。大多数同学吃的都是黑芝麻贝壳蛋糕，这道蛋糕即美味又营养，人们都喜爱吃。黑芝麻贝壳蛋糕中有黑芝麻真是绝对的搭配。
主料
蛋黄 ：适量辅料
白砂糖 ：20橄榄油 ：20
牛奶 ：50
低粉 ：40
黑芝麻粉 ：35
具体步骤
1.黑芝麻用烤箱180度烤5分钟，放凉后用料理机打成粉。
2.蛋白加入白砂糖。
3.用打蛋器打至粘稠，提起打蛋器蛋白糊不滴落，呈三角状即可。
4.四个蛋黄磕入盆中，加入白糖，搅拌均匀，加入橄榄油和牛奶搅打均匀。
5.蛋黄过筛，筛入低粉和黑芝麻粉。
6.轻轻翻拌均匀成粘稠的蛋黄糊。
7.将蛋黄糊和蛋白糊混合均匀。
8.装入模具，七分满即可。
9.放入预热好的烤箱中，150度，烤30分钟。。
