煎蛋培根饼是由鸡蛋 培根和面粉为主要食材制作成的一道美味的小吃，煎蛋培根饼非常适合上班族，因为煎蛋培根饼制作起来快捷，短时间就可以制作出来的，吃起来味道鲜美，营养丰富。煎蛋培根饼值为家人和朋友们当作早餐的一个不错的选择哦。
主料
低筋面粉 ：200糖粉 ：200
辅料
鸡蛋 ：1个黄油 ：70
具体步骤
1.倒入20g蛋清，打发
2.将150g糖粉分两次倒入，打成流动性蛋白做备用
3.将黄油与50g糖粉搅拌
4.倒入一个蛋黄继续搅拌
5.加入140g低筋粉，揉成团
6.将面团擀平，用杯沿压出多个圆，并画出波浪状的培根
7.放入烤箱上下火170℃烤15分钟
8.用糖霜画出鸡蛋轮廓和培根轮廓
9.一个鸡蛋培根饼干的营养早餐就完工啦
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