煎蛋培根饼干外形看起来很童趣,非常适合在早餐时做给小孩子吃,萌萌的外表绝对会让他们食欲大开。金黄的煎蛋,红色的培根,再用饼干作为打底,会让你从早到晚都是好心情。而且营养也很丰富,味道也很不错,不过要有耐心来做这一道早餐。
主料
低筋面粉 :200糖粉 :200
辅料
鸡蛋 :1个黄油 :70
具体步骤
1.倒入20g蛋清,打发
2.将150g糖粉分两次倒入
3.打成流动性蛋白做备用
4.将黄油与50g糖粉搅拌
5.倒入一个蛋黄继续搅拌
6.加入140g低筋粉,揉成团
7.将面团擀平
8.用杯沿压出多个圆,并画出波浪状的培根
9.放入烤箱上下火170℃烤15分钟
10.用糖霜画出鸡蛋轮廓和培根轮廓
11.一个鸡蛋培根饼干的营养早餐就完工啦
无