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主料
辅料
具体步骤
1.把菜洗干净,大块叶子的切两半,撒少许盐,均匀地分布
2.皮蛋切小块,待用
3.将瘦肉剁成肉碎,加少许盐,油,酱油,耗油搅拌
4.把皮蛋,瘦肉放在菜上面,放蒜蓉,姜丝,然后再撒一点点油,上锅蒸
5.五分钟后,拿出,撒点葱花,完成。
烹饪技巧
注意时间,大火5分钟就可以了
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