主料
面粉 :110辅料
鸡蛋 :25白砂糖 :40
黄油 :50
巧克力 :150
盐 :1小撮
1.准备好黄油50g糖40g盐一小撮,待用。
2.加入鸡蛋液分3次加入,并用打蛋机搅打均匀。
3.加入面粉。
4.揉成团,待用。
5.把面团擀成0.3cm的面片,用模具成型摆放在烤盘上。
6.送入预热190°c的烤箱烤15-20分钟,待饼干微黄取出。
7.把巧克力隔水加热不断搅拌直到巧克力融化。
8.饼干冷却后在巧克力里蘸好头发,再点出眼睛,鼻子,嘴巴,等待凉透。
9.装盘。
鸡蛋液要分三次放。